MODULO RICHIESTA
IMPIANTO YOGURT
Nr. 940.301
1.0 INFORMAZIONI GENARALI DEL CLIENTE
1.1 INDIRIZZO CLIENTE (*):
Tel. (*):  Fax Mail (*): 
Persona di riferimento:
E' già cliente SIMPEX TECH? Sì No
Dati del progetto
1. Capacità dell'impianto dello yogurt
Quanti chili di yogurt volete produrre (prodotto finale) nelle 8 - 10 ore al girono?
2 Quale tipo di yogurt volete produrre?
Yogurt naturale solido
Yogurt naturale miscelato
Yogurt naturale solido con aromi
Yogurt naturale miscelato con frutta
· Altri tipi
· Usate qualche ricetta?
3. Qualità dello yogurt
· Latte intero cont. grasso 3,5% l al giorno l al giorno
· Dietetico cont. grasso 2,5% l al giorno l al giorno
· Altri l al giorno l al giorno
4. Latte iniziale / composizione
Tipo di latte
contenuto
grassi %
senza grassi asciutto
in %
ricezione latte al giorno
in litri
temperatura latte
a ricevimento
Latte mucca
Latte bufalo
Latte di pecora
Latte di capra
In polvere
Altro latte
· Il latte senza antibiotici in polvere intero o magro è a disposizione?
 		Sì No
· L'acqua potabile fresca è disponibile? Sì No
· Il grasso di burro o olio di burro è disponibile? Sì No
· I materiali di base sono da importarei? Sì No
5. Travaso
· Contenuto desiderato di ogni bicchiere in grammi
· Forma e diametro dei bicchieri
· Capacità della macchina di travaso in 1h
6. Energie (esistenti)
· Elettricità
· Voltaggio 220/380 V
· Ciclo 50 Hz
· Acqua
· Acqua potabile l/h
· Temperatura e pressione
· Calore
· Vapore (pressione e quantità)
· Acqua calda (temperatura e pressione)
· Aria compressa
· Quantità e pressione
· Freddo
· Acqua gelata 1°C, locale 5°C
· Impianto per acqua persa disponibile
· I motori elettici devono essere isolati in maniera speciale (isolamento per tropici)?
7. Posizionamento della latteria
· Paese e città:
· Informazioni sul clima
Temperatura massima:
Temperatura minima:
Umidità
· Altezza livello mare
· Il locale della latteria è già esistente?
· Mezzo di trasporto
(Treno; Nave; Camion; Aereo; altro):
· Possibile rotta di trasporto dalla Svizzera fino al locale della latteria:
8. Situazione attuale
· Lei sta già producendo yogurt?
· Lei ha già qualche esperienza nella produzione di _yogurt?
· Produce già altri prodotti caseari?
· Lei ha dell'esperienza nella produzione di prodotti _lattiero-caseari?
· Degli specialisti in questa materia sono disponibili?
9. Questioni finanziarie
· Un budget di investimento è a disposizione?
· Forma di finanziamento:
· Desidera un progetto di massima con una offerta (contro pagamento)?..
· Esiste un programma dei termini per la realizzazione di questo progetto?