| 5. Programma di temperatura |
|
· Temperatura di entrata T
|
|
| · Temperatura di uscita T |
|
| · Recupero calore in %
|
|
| 6. Quantità sezioni |
|
| 7. Ogni sezione con
bocchello di entrata e uscita |
Si
No
|
| 8. Impalcatura con riserva
per ampiamento |
Si
No
|
| 9. Pressione d'esercizio PWA |
|
| 10. Attacco omogeneizzatore |
|
| 11. Attacco separatore |
|
| 12. Attacco mantenimento
calore |
|
| - Tipo / sistema |
|
| - Tubiero / a piastre |
|
| 13. Comando a circuito |
Si
No
|
| 14. Design / Modello |
|
Impalcatura materiale AISI 304
|
|
Piastre con scambiatore
calore AISI 304
|
|
Piastre con scambiatore
calore AISI 316
|
|
altro modello
|
| 15. Guarnizioni |
|
| · Sistema incollato / a
morsetto |
|
| · Qualità gomma |
|
| 16. Attacchi prodotti |
Norma
DN |
| 17. Attacchi energia |
Norma
DN |
| 18. Tipo di riscaldamento |
Disponibile
Non
disponibile |
| · Tipo
|
|
| · Temperatura
|
|
| · Pressione
|
|
| · Quantità
|
|
| · Perdita di pressione
|
|
| 19. Tipo di raffreddamento |
Disponibile
Non disponibile |
| · Tipo
|
|
| · Temperatura
|
|
| · Pressione
|
|
| · Quantità
|
|
| · Perdita di pressione
|
|
| 20. Acqua fredda
|
| · Temperatura
|
|
| · Pressione
|
|
| · Quantità
|
|
| · Perdita di pressione
|
|
| 21. Aria compressa
|
| · Pressione primaria |
|
| · Pressione secondaria |
|
| · Qualità
|
|
| · Quantità
|
|
| 22. Regolazione temperatura
|
| · Tipo/Sistema/SPS |
|
| · Marchio |
|
| · Precisione / classe
|
|
| 23. Posizionamento / Luogo
|
| · Paese |
|
| · Altitudine |
|
| · Locale di posizionamento
|
|
| · Fornitura |
|
| · Entrata |
|
| 24. Richiesta superficie
|
| · Superficie |
m3 |
| · Altezza locale |
m
|
| 25. Tipo di costruzione
|
| · Montaggio su posto |
|
· Sistema di costruzione a
moduli pronto per la
_connessione
|
m
|
| 26. L'impianto è composto da: |
· Contenitore di
preparazione con comando livello
_valvola galleggiante |
Si
No
|
· Filtro ad angolo
|
Si
No
|
| · Pompa |
Si No
|
| · Manometro |
Si No
|
| · Valvola di regolazione
quantità
|
Si No
|
| · PWA |
Si No
|
| · Separatore |
Si No
|
| · Omogeneizzatore |
Si No
|
| · Mantenimento calore
(tempo di mantenimento)
|
Si No
|
| · Dispositivo di
commutazione e registrazione di _temperatura, registarazione
della pressione |
Si No
|
| · Scambiatore PWA |
Si No
|
| · Regolazione temperatura
riscaldamento |
Si No
|
| · Regolazione temperatura
raffreddamento |
Si No
|
| · Armadio di comando |
Si No
|
| 27. Tubazioni del prodotto e
lavaggio chimico
|
| · Dimensioni delle
tubazioni
|
|
| · Nome delle tubazioni /
DIN pollice |
|
| · Nome degli attacchi DIN,
ISO, Clamp, DS, SMS, _RJT, DS, altri |
|
| 28. Montaggio
|
| · Sul posto?
Si
No
|
| 29. Energia elettrica
|
| · Tipo di elettricità |
|
| · Corrente
|
Alternata
Continua
|
altro
|
| · Tensione |
220V
380V
660V
superiore 660V |
| · Frequenza |
50 Hz
60 Hz |
| 30. Tipo del lavaggio e
disinfezione |
CIP
lavaggio a acqua persa
prelavaggio
soluzione |
| |
risciacquo intermedio
acido
risciacquo finale
|
| Prodotto |
|
| Concentrazione |
|
| Quantità |
|
| Circolazione |
|
| Trasporto |
|
| 31. Forniture e
lavori da eseguire dal cliente |
|
| 32. Ricevimento Latte
|
| · Pesare |
|
| · Lavaggio
|
|
| · Raffreddamento
|
|
| · Stoccaggio |
|
| 33. Preparazione del latte
|
| · Separazione |
|
| · Regolazione contenuto
grasso
|
|
| · Termico |
|
| · Deposito intermedio |
|
| 34. Produzione
|
| · Pastorizzazione |
|
| · Omogeneizzazione |
|
| · Mantenimento calore
|
|
| · Raffreddare |
|
| · Stoccaggio intermedio |
|
| 35. Travasare e imballaggio
|
| · Bottiglie in vetro
|
|
| · Bottiglie PET |
|
| · Buste in materia plastica
|
|
| · Imballaggio in cartoni |
|
| · Volume |
0.25 l 0.5
l
1.0 l 2.0
l
5.0 l |
| 36. Stoccaggio prodotto finito |
| 37. Capacità dell'impianto |
| ·
Quantità produttiva all'ora ............................
|
|
| ·
Quantità produttiva al giorno (8 - 9 h) |
|
| ·
Produzione settimanale (5 giorni) . |
|
| 38. Locale disponibile? |
| ·
M2. |
|
| ·
Altezza locale |
|
| ·
Esecuzione tecnica per produzione umida . |
|
| 39. Esperti disponibili (Maestro di caseificio
o simile)? |
|
|
| 40. Sono disponibili macchinari, apparecchi
oppure installazioni parziali? Quali sono?
|
|
|
| 41. Esistono parti delle macchine, apparecchi,
tubazioni, rubinetteria etc. che non sono in acciaio inox?
|
|
|
| |